# קציצות עוף ברוטב בצלים ופטריות

- Servings: 12 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 קילו חזה עוף טחון
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
- 2 ביצים
- 2 גזר מגורד
- 1 בצל מגורד
- 1 תפוח אדמה מגורד
- 1 כוס פירורי לחם
- 1 מלח
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית כורכום
- 4 בצל חתוך לרצועות
- 1 סלסילת פטריות פורטובלו חתוכות לרצועות
- 3 כפות סילאן
- 1 כף דבש
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 שליש עד חצי מגובה הסיר מים

## Instructions

1. לערבב את כל המרכיבים בקערה לעיסה אחת.
2. לגלגל את העיסה לכדורים ולטגן בשמן עד הזהבה.
3. לטגן את הבצלים עד שיזהיבו.
4. להוסיף את הפטריות ולטגן עוד כמה דקות.
5. להוסיף סילאן, דבש, תבלינים ומים.
6. להצטמצם את הרוטב.
7. להוסיף את הקציצות לרוטב.
8. לכסות את הסיר ולכסות כחצי שעה על אש נמוכה.

## Equipment

- קערה
- מחבת
- סיר

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCMiy6ltnXv/?igsh=OHNhcTByd2RkNWYx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a593a1b-47c5-4be8-9e6c-9425764950cd
- Extracted: 2024-11-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt