# سندويشة بيض مع الفطر

سندويشة بيض مع فطر وجبنة على خبز الشوفان سهلة وسريعة التحضير.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 4 بيض
- كمية جبنة موتزاريلا
- 1 طبق فطر
- 1 رغيف خبز الخفيف بالشوفان
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- كمية زيت زيتون

## Instructions

1. ابدأ بتقطيع الفطر إلى شرائح.
2. سخن المقلاة ثم أضف زيت الزيتون.
3. أضف شرائح الفطر إلى المقلاة وشوحها حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.
4. انقل الفطر المشوح إلى طبق.
5. اكسر البيض في وعاء.
6. أضف الملح والفلفل الأسود إلى البيض.
7. اخفق البيض جيداً.
8. اسكب البيض المخفوق في نفس المقلاة على نار متوسطة.
9. ضع قطعة خبز الخفيف بالشوفان المقصوصة على شكل دائري فوق البيض في المقلاة.
10. غطِ المقلاة لمدة نصف دقيقة لتسمح للخبز بأن يتماسك مع البيض.
11. اقلب الخبز والبيض إلى الجهة الأخرى.
12. أضف الفطر المشوح فوق البيض والخبز.
13. انثر جبنة الموزاريلا فوق الفطر.
14. اطوِ السندويشة لتشكل نصف دائرة.
15. أزل السندويشة من المقلاة.
16. قطع السندويشة إلى نصفين وقدمها.

## Equipment

- مقلاة
- لوح تقطيع
- سكين
- وعاء
- مغرفة
- ملعقة خشبية
- ملعقة بلاستيكية

## Tips

- خبز الخفيف بالشوفان بدون سكر مضاف وبدون مواد حافظة.
- قص الخبز على شكل دائري ليناسب المقلاة.
- يمكن إضافة الإضافات المفضلة مع البيض.
- يمكن تقديمها كفطور أو عشاء.
- لا تنسوا إرسالها لمحبي هذه السندويشة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DLZaUkUM6Hw/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a56e42e-c5a4-4125-9d7a-85918ed7e270
- Extracted: 2025-06-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt