# 披薩或麵包復熱

這是一個教你如何重新加熱披薩或麵包的影片。

- Cuisine: Chinese
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 披薩
- 2 塊 冰塊

## Instructions

1. 將剩下的披薩從冰箱中取出。
2. 將披薩放在平底鍋中。
3. 開火加熱。
4. 在披薩的左右兩側各放一塊冰塊。
5. 蓋上鍋蓋。
6. 加熱完成後，底層會是酥脆的，上面會是柔軟的。

## Equipment

- 平底鍋
- 鍋蓋
- 夾子
- 爐子

## Tips

- 冰塊會部分融化、部分蒸發，形成蒸氣效果，模擬蒸氣烤箱的概念。
- 這種方法可以讓披薩或麵包恢復原有的口感，底層酥脆，上面柔軟。
- 不直接放水是因為難以控制水流方向，容易讓整個鍋子都是水。

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1Mjxwn8NHV/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a5447bf-9b6d-44e0-8a8f-93d228e5c444
- Extracted: 2025-11-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt