# 해물찜

번거로운 손질 필요 없는 냉동해물로 매콤한 해물찜을 만들어 드세요!

- Total time: 10 min
- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 12 마리 특왕새우
- 15 개 가리비 관자
- 1 봉 자숙 문어
- 4 T 고춧가루
- 3 T 간장
- 2 T 미림
- 1.5 T 대게백간장
- 2 T 다진 마늘
- 1 T 올리고당
- 후추
- 1 스푼 기름
- 1 대 대파
- 2 봉 찜용 콩나물
- 3 스푼 물
- 청양고추
- 전분물
- 미나리
- 1 스푼 참기름

## Instructions

1. 좋아하는 해물은 무엇이든 좋지만 손질할 필요 없고 먹기도 편한 새우, 관자, 문어로 준비했어요.
2. 큼직한 문어 다리에 칼집만 넣으면 준비 끝.
3. 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 미림, 대게백간장, 올리고당, 후추를 넣고 양념장을 만들어주세요.
4. 웍에 기름 한 스푼을 넣고 썰어 둔 대파 한 대를 볶아 파향이 올라오면 새우와 관자를 넣고 80% 정도 익혀주세요.
5. 찜용 콩나물을 넣고 만들어 둔 양념장을 넣고 뚜껑 닫고 중불에 3분간 익혀주세요.
6. 양념이 고루 폴리도록 잘 섞어주고 문어, 청양고추를 넣고 다시 한번 잘 볶아주세요.
7. 전분물로 농도를 맞추고 미나리를 넣어주세요.
8. 참기름 한 스푼 넣고 마무리하면 완성입니다.

## Equipment

- 웍
- 칼
- 도마
- 계량컵
- 주걱
- 집게

## Tips

- 재료, 양념장만 준비하면 어렵지 않게 쉽게 사 먹는 맛 해물찜 완성
- 명절 손님상에 강력 추천
- 큼직한 문어다리 탁! 올려 서빙하면 감탄이 절로 나오는 비주얼이라 어깨 으쓱 해지는 메뉴입니다.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DO2yG22EyIw/?igsh=MTh2eHZ3dGFyc3Vjag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2a3fe478-02ac-4c35-b1c4-31a1f1955a7b
- Extracted: 2025-11-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt