# chou avec de la viande hachée

Voici une nouvelle façon de préparer le chou avec de la viande hachée, une recette qui conquiert le monde !

- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pc chou
- 1 pc oignon
- 2 g sel
- 1 kg viande hachée
- 4 g sel
- 2 g poivre noir
- 4 g paprika doux
- 3 g coriandre moulue
- 3 pc jaune d’oeuf
- 2 pc oeufs
- 100 g crème sure
- 2 g sel
- 2 g poivre noir
- 2 g paprika doux
- 60 g farine

## Instructions

1. Blanchir le chou au micro-ondes en le couvrant de film plastique.
2. Séparer les feuilles de chou et couper la tige.
3. Faire revenir l'oignon finement haché avec du sel et du poivre.
4. Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre, le paprika doux et la coriandre moulue aux oignons sautés et mélanger.
5. Étaler la viande hachée sur les feuilles de chou.
6. Mettre quelques jaunes d'œuf sur la viande hachée.
7. Mélanger les œufs, la crème sure, le sel, le poivre et le paprika doux.
8. Ajouter la farine et mélanger la pâte.
9. Faire tremper le chou farci à la viande dans la pâte.
10. Faire frire les feuilles de chou farcies pendant 4 minutes de chaque côté.

## Equipment

- couteau
- poêle
- bol en verre
- gants
- fouet

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBg43_2s2SK/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MXBjaWF0eTlhd2V5dQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/29da115b-c01f-4e3c-91f1-dbfd616e5150
- Extracted: 2025-09-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt