# Huevos Rotos con Chorizo

Una receta sencilla y deliciosa de huevos rotos con chorizo hecha en freidora de aire.

- Servings: 1 servings
- Total time: 22 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 patata mediana
- 1 huevo
- 1 chorizo fresco

## Instructions

1. Pelar y cortar en láminas finas la patata.
2. Echar un poquito de aceite en el recipiente de la air fryer y colocar las patatas.
3. Cocinar las patatas a 180° durante 12 minutos.
4. Mientras se hacen las patatas, quitar la piel al chorizo y partirlo en trozos pequeños.
5. Cuando terminen las patatas, colocarlas en un recipiente apto para air fryer y reservar.
6. Meter el chorizo en la rejilla de la air fryer a 190° durante 4 minutos.
7. Una vez hecho el chorizo, colocarlo encima de las patatas.
8. Colocar un huevo por encima, echar un poco de sal y meterlo dentro de la freidora a 180° durante 6 minutos.

## Equipment

- air fryer
- knife
- cutting board
- small oven-safe dish

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdyqKFLM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/29d69501-241c-4a6d-a2e8-b373b2199f8e
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt