# Pan francés Estilo venezolano

El Pan francés estilo venezolano es un pan salado y suave que se puede rellenar con jamón y queso, ideal para acompañar con una bebida de malta.

- Total time: 75 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 550 gramos harina de trigo
- 220 ml agua
- 40 gramos azúcar
- 10 gramos sal
- 30 gramos mantequilla
- 4 gramos levadura seca
- 40 gramos harina de trigo
- 10 gramos azúcar
- 80 ml agua tibia

## Instructions

1. En un bowl agregamos la levadura, la harina de trigo, el azúcar y el agua tibia.
2. Mezclamos muy bien y dejamos reposar por 10 minutos.
3. En otro bowl agregamos el agua, el azúcar y la sal y mezclamos hasta diluir.
4. Añadimos la harina de trigo e integramos muy bien.
5. Luego le agregamos la mezcla de la levadura y amasamos muy bien.
6. Por último añadimos poco a poco la manteca vegetal (previamente alisada) y amasamos hasta obtener una masa lisa y manejable.
7. Dejamos reposar la masa por 1 hora.
8. Desgasificamos la masa y dividimos en porciones de 80 gramos.
9. Formamos bolitas, las estiramos con la ayuda de un rodillo y le damos forma a los panes.
10. Llevamos los panes a una bandeja previamente engrasada y dejamos reposar hasta que duplique su tamaño.
11. Cortamos en el centro de los panes con una hojilla o un cuchillo.
12. Llevamos los panes al horno precalentado a 180 grados centígrados, rociamos un poco de agua y horneamos a 200 grados centígrados por 15 minutos aproximadamente.
13. Cortamos los panes y los rellenamos con jamón y queso.

## Equipment

- bowl
- batidor
- balanza
- rodillo
- bandeja para hornear
- horno
- cuchillo

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGd5EAuDU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/29aa7404-d731-4820-a546-6a566ee10ef8
- Extracted: 2025-06-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt