# Szybki stir fry z cebulą

Szybki stir fry z wołowiną, cebulą i makaronem ryżowym, przygotowany w mniej niż 20 minut.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 g wołowina (ligawa lub karczek)
- 1 łyżka sos sojowy
- 1 łyżka skrobia ziemniaczana
- 1 łyżka ocet ryżowy (lub inny)
- 1 łyżka olej rzepakowy
- 1 łyżeczka olej sezamowy
- 0.5 łyżeczki soda oczyszczona
- 1 łyżka ciemny sos sojowy
- 1 łyżka sos ostrygowy
- 1 łyżka ocet ryżowy (lub inny)
- 0.5 łyżeczki biały pieprz
- 1 łyżeczka skrobia ziemniaczana
- 0.5 łyżeczki cukier
- 4 łyżki zimna woda
- 1 cebula
- 1 pęczek dymki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka olej sezamowy
- 200 g makaron ryżowy

## Instructions

1. Pokrój mięso na cienkie plasterki.
2. Przygotuj marynatę: sos sojowy, ocet ryżowy, skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, olej sezamowy i soda oczyszczona. Dokładnie wymieszaj.
3. Włóż mięso do marynaty i odstaw na kilka minut.
4. Przygotuj makaron ryżowy: zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut.
5. Pokrój cebulę na grube piórka i rozdziel je w palcach.
6. Pokrój białą część dymki na grube plasterki, a zieloną na 2-3 cm fragmenty.
7. Pokrój czosnek drobno.
8. Odcedź makaron i przelej zimną wodą.
9. Przygotuj sos: ciemny sos sojowy, sos ostrygowy, ocet ryżowy, biały pieprz, skrobia ziemniaczana, cukier i zimna woda. Dokładnie wymieszaj.
10. Rozgrzej olej na patelni.
11. Podsmaż cebulę i białą część dymki przez 2 minuty.
12. Przenieś podsmażone warzywa do miski.
13. Dodaj odrobinę oleju na patelnię i dodaj mięso. Smaż przez minutę z każdej strony.
14. Dodaj sos i poczekaj, aż zgęstnieje.
15. Dodaj podsmażone warzywa, makaron i wymieszaj.
16. Dodaj zieloną część dymki, czosnek i olej sezamowy. Wymieszaj.
17. Podawaj.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- whisk
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@the_foodini/video/7468359398700715286?_t=ZN-8tiN8STqoni&_r=1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/29732037-80ac-48d7-a0fc-64067137e77e
- Extracted: 2025-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt