# Polpettone di petto di pollo

Polpettone di petto di pollo: ricetta facile, gustosa e deliziosa da fare in casa!

- Servings: 6 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 gr petto di pollo
- 2 cucchiai olio extra vergine di oliva
- 0 prezzemolo essiccato
- 1 cucchiaino mix di spezie per carni
- 2 cucchiai formaggio grattugiato
- 2 uova
- 2 pizzichi sale
- 0 pane grattugiato

## Instructions

1. Tagliare grossolanamente il petto di pollo.
2. Frullare il pollo con un robot da cucina.
3. Aggiungere due cucchiai di olio extra vergine di oliva.
4. Aggiungere prezzemolo essiccato a piacere.
5. Aggiungere un cucchiaino di mix di spezie per carni.
6. Aggiungere due cucchiai di formaggio grattugiato.
7. Aggiungere due uova.
8. Mescolare tutti gli ingredienti.
9. Aggiungere del pane grattugiato fino ad ottenere un composto compatto.
10. Stendere su un foglio di carta forno e dare la forma di un salsicciotto.
11. Chiudere bene il polpettone nella carta forno.
12. Infornare in forno statico a 180° per 45 minuti (girare a metà cottura).

## Equipment

- coltello
- robot da cucina
- carta forno
- teglia

## Source

- Original video: https://youtu.be/nRUXqNYrA3Y?si=eb_TjF-4JZ-9XFXV
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/295d5cf1-5094-4e53-89f8-8434d5a3fa37
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt