# Mercimek Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, herkes tarafından çok sevilen, unsuz, bol naneli bir mercimek çorbası tarifi.

- Servings: 1 servings
- Total time: 6 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 tane soğan
- 2 tane havuç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 litre su
- 1 tane limon
- 1 zeytinyağı

## Instructions

1. Zeytinyağını tencereye koyun. Doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
2. Tereyağı ve tuzu ekleyin.
3. İnce doğranmış havuçları ekleyin ve rengi çıkana kadar kavurun.
4. Domates ve biber salçasını ekleyin.
5. Üç kez yıkadığınız mercimeği ekleyin.
6. 2 litre sıcak su ekleyin ve 1 saat kısık ateşte pişirin.
7. Piştikten sonra limon suyunu ekleyin.
8. Blender'dan geçirin.
9. Son olarak naneyi ekleyip karıştırın.

## Equipment

- tencere
- bıçak
- tahta
- çırpma teli
- blender

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=E3_9Dr_BXmk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/29492cdd-9234-4a02-8009-c48f483cae7a
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt