# Garbanzos con pulpo y langostinos

Potaje de garbanzos con pulpo y langostinos: El sabor tradicional en tiempo récord.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 vaso Aceite de oliva
- 2 ud Ajo
- 0.5 ud Cebolla
- 0.5 ud Pimiento rojo
- 0.5 ud Pimiento verde
- 1 hoja Laurel
- Sal
- Orégano
- 1 ud Tomate rallado
- 1 cuchara Pimentón dulce
- 1 cuchara Pulpa de pimiento choricero
- 1 vaso Vino blanco
- 2 patas Pulpo cocido
- 500 gr Garbanzos cocidos
- 2 vasos Caldo de pescado
- 8 ud Langostinos

## Instructions

1. En una olla, poner aceite y pochar el ajo.
2. Incorporar la cebolla, el pimiento picado y la hoja de laurel, y rehogar lentamente.
3. Agregar sal y orégano.
4. Incorporar el tomate rallado y cocinar el sofrito.
5. Añadir pimentón dulce.
6. Incorporar una cucharada de pulpa de pimiento choricero.
7. Una vez listo el sofrito, añadir el vino blanco.
8. Incorporar el pulpo ya cortado y los garbanzos cocidos.
9. Cubrir con caldo de pescado y dejar cocinar unos minutos.
10. Añadir los langostinos troceados y dejar cocinar unos minutos más.
11. Servir el potaje en un plato.

## Equipment

- Olla
- Cuchara de madera
- Cazo

## Tips

- Esta receta la puedes preparar con otro marisco.
- Utiliza la legumbre que más te guste.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/14FoCcDaYty/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2947b5ae-3b2f-4573-912d-0a3d1e51d64b
- Extracted: 2025-07-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt