# Marinade n°26

Une marinade "santé" avec plein de bons condiments et épices qui vous faire du bien à vos papilles et votre intérieur tout entier.

- Cuisine: American
- Category: Sauce & Condiment
- Language: fr

## Ingredients

- 1 oignon rouge
- 7 gousses ail
- 1 poivron jaune
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- 25 feuilles de menthe fraîche
- 1 c à s sel
- 1 c à s poivre
- 1 c à s gingembre en poudre
- 1 c à s curcuma
- 1 c à s thym
- 1 c à s romarin
- zestes des citrons jaune et vert
- 2 c à s miel
- jus des citrons
- 1 c à s huile de sésame
- 5 c à s huile neutre

## Instructions

1. On va commencer avec un oignon rouge.
2. On va prendre beaucoup d'ail.
3. Ensuite, un poivron jaune qu'on va éplucher.
4. Citron jaune, citron vert, on va prélever le zeste ainsi que le jus qu'on va réserver pour plus tard.
5. On va prendre de la menthe.
6. Ensuite, le mixeur magique, on va mettre les ingrédients dedans, sel, poivre, gingembre, curcuma, thym et romarin, sans oublier le zeste de citron, les liquides avec noté en dernier la petite pointe d'huile de sésame qui va vraiment faire la différence.

## Equipment

- mixeur
- bocal hermétique

## Tips

- Laisser reposer la marinade au frigo au moins 24h pour laisser les arômes se diffuser et révéler toute leur puissance.
- Pour la conserver quelques jours : au frigo dans un bocal bien fermé hermétiquement pendant 5 jours maximum.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C3qWYNlI_Bp/?igsh=bmN0bGNoZjNmemt0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2939ea84-1264-44a6-8295-3fd884088858
- Extracted: 2026-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt