# Salmone in crosta con patatine McCain

Il salmone è croccante e profumato, ed è accompagnato da una maionese leggera e patatine.

- Total time: 21 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 300 g filetto di salmone
- Q.B. Pangrattato
- 1 rametto timo
- 1 rametto rosmarino
- Q.B. Prezzemolo
- 50 g senape
- 2 uova sode
- 70 g yogurt greco 0%
- 20 g olio di semi
- 10 ml succo di limone
- Q.B. Sale
- Q.B. Pepe
- Patatine Air Fryer Julienne

## Instructions

1. Frulla il pangrattato con prezzemolo, timo, rosmarino, sale e scorza di limone fino a ottenere una panatura aromatica e di colore verde.
2. Metti le patatine Air Fryer Julienne di McCain nella friggitrice ad aria e cuocile per 11 minuti.
3. Prepara la maionese leggera frullando due uova sode, yogurt, olio di semi, sale, pepe nero e succo di limone fino a ottenere una crema densa.
4. Prendi i filetti di salmone e togli le spine, se presenti.
5. Spalma un bello strato di senape sul salmone.
6. Ricopri il salmone con un abbondante strato di pangrattato aromatico, premendolo bene per farlo aderire.
7. Cuoci il salmone in friggitrice ad aria per circa 10 minuti.
8. Impiatta il salmone, le patatine e la maionese.

## Equipment

- frullatore
- friggitrice ad aria
- contenitore
- spatola

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdKmbeW1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/292f0d78-f2f4-4be0-a19f-37cc2868f333
- Extracted: 2025-11-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt