# Grand Tasty Casera

Receta casera de Grand Tasty de McDonald's, con una versión mejorada.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 600 gr harina 000
- 30 gr levadura fresca
- 240 ml leche
- 1 huevo
- 60 gr azúcar
- 1 cda sal
- 100 gr manteca
- 1 cda mayonesa
- 1 cdita mostaza
- 2 cdas crema
- 1 jugo de limón
- 0.5 cdita ajo en polvo
- 0.5 cdita cebolla en polvo
- 0.5 cdita pimentón
- 1 chorrito humo líquido
- 6 pancetas
- 6 medallones de carne
- 6 queso cheddar
- 2 tomate
- 1 lechuga

## Instructions

1. Empezamos con los panes. En un bowl, mezclar harina, azúcar, sal, leche, huevos y levadura.
2. Agregar la manteca y amasar hasta obtener una masa tierna y blandita.
3. Tapar y dejar reposar hasta que duplique su tamaño.
4. Desgasificar la masa y hacer bollitos.
5. Tapar y dejar que dupliquen su tamaño.
6. Una vez duplicado el tamaño, pintar con huevo, espolvorear con sésamo y hornear a 180 grados por 12 minutos.
7. Preparar la salsa Tasty mezclando mayonesa, mostaza, crema, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y humo líquido.
8. Cocinar las pancetas a fuego medio.
9. Hacer los medallones smash, aplastarlos bien, salpimentar y dorarlos por ambos lados.
10. Agregar queso cheddar sobre los medallones.
11. Dorar los panes con manteca.
12. Armar las hamburguesas: pan, salsa, carne, panceta, tomate y lechuga, pan.

## Equipment

- bowl
- spoon
- whisk
- baking sheet
- oven
- flat top grill
- spatula
- meat press

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBX6jcRN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/29142ccd-f37d-4f41-a033-bdfd4daa766a
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt