# فتوش

سلطة الفتوش اللذيذة والمنعشة مع الخضروات الطازجة والخبز المقلي ودبس الرمان.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: ar

## Ingredients

- 0.5 حبة خس
- 2 حبة بندورة
- 2 حبة خيار
- 2 حبة فجل
- 0.5 ضمة بقلة
- 0.5 باقة زعتر أخضر
- 0.5 باقة نعناع
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة خل بلدي
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 1 ملعقة كبيرة نعناع يابس
- 0 حسب الرغبة ملح
- 1 رغيف خبز بايت مقطع مربعات صغيرة ومقلي
- 0 دبس رمان

## Instructions

1. افرمي نص خسة ونزليها على الجاط.
2. افرمي خيارتين كبار وبندورتين كبار وأضيفيهم.
3. افرمي حبتين فجل وأضيفيهم.
4. اقطفي نص باقة بقلة وضيفيها على الخضرة.
5. ضيفي نص باقة زعتر أخضر على الخضرة.
6. اقطفي نص باقة نعناع وأضيفيها على الخضرة.
7. لتحضير التتبيلة، اخلطي ملعقة صغيرة مليانة ثوم مهروس، ثلاث ملاعق كبار زيت زيتون، ثلاث ملاعق كبار خل بلدي، ملعقتين كبار دبس رمان، وملعقة كبيرة نعناع يابس.
8. اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا وضعيها جانبًا.
9. قطعي رغيف خبز كبير بايت إلى مربعات صغيرة.
10. اقلي الخبز في الزيت الحامي حتى يأخذ لونًا ذهبيًا ثم شيليه مباشرة.
11. قبل التقديم، تبلي الخضرة بالتتبيلة التي جهزتيها مع رشة ملح وقلبيها.
12. ضعي الخبز المقمر على وجه الفتوش.
13. زيني الخبزات بدبس الرمان.

## Equipment

- جاط
- لوح تقطيع
- مقلاة

## Tips

- تقطيع الخضروات كبير لأن الفتوش يحب الخضرة الواضحة.
- عند قلي الخبز، ارفعوه فورًا بمجرد أن يأخذ اللون الذهبي الفاتح لتجنب أن يصبح غامقًا.
- أضف التتبيلة قبل الإفطار مباشرة حتى لا تذبل الخضرة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVBK8OIiMbS/?igsh=bGphOHdyaDFsNjVt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/28ee5c42-a7a3-4d68-b2ae-e3b3573a4bc6
- Extracted: 2026-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt