# Riso Basmati per Assorbimento

Una tecnica di cottura per assorbimento che rende il riso basmati più buono, pratico e veloce da preparare.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Category: Side
- Language: it

## Ingredients

- 200 g riso basmati
- 400 ml acqua
- sale

## Instructions

1. Lavate il riso basmati con acqua fredda fino a quando l'acqua non diventerà limpida e scolatelo.
2. Versate la quantità di acqua in un pentolino e portatela a bollore.
3. Aggiungete il riso e il sale.
4. Coprite con il coperchio e lasciate cuocere 10 minuti a fiamma bassa.
5. Trascorso questo tempo, togliete il pentolino dal fuoco e lasciate riposare il riso con il coperchio per 10 minuti.
6. Alla fine, sgranate i chicchi con la forchetta e servite.

## Equipment

- pentolino
- coperchio
- forchetta

## Tips

- Non mescolare il riso durante la cottura.
- Sgranare i chicchi con la forchetta alla fine.
- Lavare il riso con acqua fredda fino a quando l'acqua non diventa limpida.
- Lasciare riposare il riso con il coperchio per 10 minuti dopo la cottura.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/Cwe3kUTg-vm/?igsh=MWUwb2Q2azZwYTFkOQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/28c714dc-dbad-40d3-88fd-92ed433007f6
- Extracted: 2026-06-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt