# Cheesecake de Happy Hippo

Receta de un cheesecake de Happy Hippo con una base de galletas María, y relleno cremoso de queso crema y crema de Happy Hippo.

- Servings: 8 servings
- Total time: 50 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 5 galletas María
- 50 g mantequilla fundida
- 7 barritas Recubrimiento de Happy Hippo (las capas exteriores crujientes)
- 530 g queso crema
- 160 g azúcar
- 100 g huevo
- 65 g harina floja
- 105 g mantequilla fundida
- 7 barritas Relleno de Happy Hippo

## Instructions

1. Trocear los Happy Hippo y quitar el interior para obtener la crema.
2. Machacar los Happy Hippo, añadir galletas María y mezclar con mantequilla fundida para hacer la base.
3. Extender la mezcla en el molde y refrigerar.
4. Preparar la masa del cheesecake: Mezclar el queso crema, el azúcar, la harina, los huevos y la mantequilla fundida.
5. Añadir la crema de Happy Hippo y mezclar todo bien.
6. Verter la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
7. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.
8. Dejar enfriar completamente y refrigerar durante al menos 4 horas.
9. Decorar con nocilla blanca y un Happy Hippo.

## Equipment

- cuchillo
- bol
- batidora
- molde desmontable (18-20 cm de diámetro)
- horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJ1noNn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/28b25ec7-5ffd-4084-b7c0-cdf2c23569e7
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt