# Chili olaj burgonya tészta harapások

Szuper rágós és kielégítő chili olaj burgonya tészta harapások, fűszeres rúgással.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Other
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 250 g russet burgonya
- 150 g burgonyakeményítő
- 20 g-30g víz
- 1 ek kínai chili por
- 1 ek apróra vágott fokhagyma
- 1 ek fehér szezám mag
- 1 ek apróra vágott újhagyma
- 2 ek főzőolaj
- 1 ek szójaszósz
- 1 tk cukor
- 1 tk osztriga szósz

## Instructions

1. Hámozzuk meg és vágjuk fel a burgonyát, majd tegyük forrásban lévő vízbe, hogy megfőzzük, amíg villával puhára nem fő, körülbelül 10-15 perc.
2. Ha megfőtt, jól csepegtessük le, és villával törjük össze a burgonyát, amíg nem látszanak darabok.
3. Adjuk hozzá a burgonyakeményítőt és keverjük össze, amíg jól el nem keveredik.
4. Adjuk hozzá a vizet, és gyúrjuk a tésztát, amíg a víz fel nem szívódik és sima tészta nem képződik.
5. Formázzuk kis golyókká.
6. Bökj egy kis lyukat, ha azt akarod, hogy aranyosnak tűnjenek.
7. Hozzon egy edény vizet forrásba, és adja hozzá a tésztát, forralja körülbelül 5 percig, amíg le nem úsznak.
8. Egy tálban tegyük össze a chiliport, fokhagymát, szezámmagot és újhagymát.
9. Melegítsük fel a főzőolajat, és öntsük rájuk.
10. Ezután keverjük bele a szósz hozzávalókat.
11. Keverjük bele a főtt tésztát.

## Equipment

- villa
- edény
- tál

## Tips

- Bökj egy kis lyukat a falatokba, ha aranyosnak akarod, hogy nézzenek ki.
- Keverd össze a tésztát, amíg a víz felszívódik és sima tészta nem képződik.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZTrwkBr8f/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/287c883c-5be9-4b99-87c9-cd1893ca9b0e
- Extracted: 2025-12-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt