# Big Mac Caseiro

Uma receita para fazer um Big Mac em casa, com molho especial, hambúrguer de carne e queijo, montado em pão fatiado.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 unidade cebola
- 5 folhas alface americana
- 2 colheres de sopa picles
- 360 g carne
- 8 fatias queijo cheddar
- 2 unidades pães de hambúrguer com gergelim
- 3 colheres de sopa maionese
- 1 colher de sopa ketchup
- 1 colher de sopa mostarda
- 2 colheres de sopa água do picles
- 1 colher de chá páprica defumada
- manteiga
- azeite
- sal
- pimenta do reino

## Instructions

1. Comece cortando a cebola em cubinhos bem pequenininhos.
2. Pique a alface americana.
3. Pique o picles.
4. Prepare o molho do Big Mac misturando três colheres de sopa de maionese, uma colher de sopa de ketchup, uma de mostarda, duas de picles picadinho, duas colheres de sopa da água do picles e um pouquinho de páprica defumada.
5. Fatie o pão em três partes.
6. Porcione duas bolinhas de carne para cada hambúrguer, com 90g cada.
7. Em uma frigideira bem quente, coloque um pouco de manteiga para selar os pães até ficarem douradinhos.
8. Retire os pães dourados da frigideira. A parte do meio deve dourar dos dois lados.
9. Na mesma frigideira, adicione um pouco de azeite e coloque os bifes de carne para cozinhar.
10. Achate os bifes para que fiquem mais finos e tempere com sal e pimenta do reino.
11. Após três minutinhos, vire os bifes para dourar do outro lado e adicione boas fatias de queijo cheddar.
12. Inicie a montagem do lanche: pão, bastante molho, alface, cebola.
13. Adicione o hambúrguer com queijo.
14. Repita as camadas, finalizando com a última fatia de pão lotada de molho.
15. Aproveite seu Big Mac caseiro.

## Equipment

- frigideira

## Tips

- Fatiar a cebola de um jeito que facilite fazer cubinhos pequenos.
- Deixar a parte do meio do pão dourar dos dois lados.
- Amassar os bifes na frigideira para ficarem mais fininhos.
- Opcional: Adicionar mais picles na montagem se desejar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOwpr9ODhAd/?igsh=eHduNDY4aHhlMWNo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/286affb5-6c0d-4eb8-b2ce-c702c9a183fa
- Extracted: 2026-01-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt