# البف باستري بالكاسترد والبلوبري

حلى سهل ولذيذ ومنعش بالبف باستري والكاسترد والبلوبري.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 6 حبة بف باستري
- 2 كوب حليب
- 4 ملعقة كبيرة كاسترد
- 4 ملعقة كبيرة ممتلئة سكر
- سكر ناعم
- بلوبري فيلينج
- صفار بيضة

## Instructions

1. تقطيع مربعات البف باستري بقطاعة على شكل دوائر.
2. عمل دائرة عميقة في المنتصف بدون الوصول للأسفل.
3. عمل ثقوب بالشوكة في الدائرة الوسطى.
4. دهن الأطراف بصفار البيض.
5. إدخال البف باستري الفرن على درجة حرارة 200 ليتحمر.
6. كبس الوسط بعد تحمير البف باستري.
7. رش السكر الناعم على وجه البف باستري.
8. حشو حبات البف باستري بالكاسترد بعد أن يبرد ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
9. وضع البف باستري المحشو بالكاسترد في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ليبرد.
10. إضافة البلوبري إلى البف باستري قبل التقديم.

## Equipment

- قطاعة على شكل دوائر
- شوكة
- فرن
- صينية خبز

## Tips

- عند حشو الكاسترد اتركوا مساحة للبلوبري.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_BtVuysDFg/?igsh=aTJ3cG9xZ2lndnI2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2861bc23-bd3f-4ab4-805c-c9bffe4eec42
- Extracted: 2025-11-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt