# Galletas con Mermelada de Fresas

Una receta para hacer galletas con mermelada de fresas.

- Servings: 30 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 220 g Mantequilla sin sal
- 110 g Azúcar glas
- 1 Vainilla
- 2 Yemas
- 380 g Harina todo uso
- 4 g Polvo de hornear
- 120 g Mermelada de Fresas o Frambuesas
- 1 Azúcar glas

## Instructions

1. Precalentar el horno a 180°C
2. En un bol, agregar la mantequilla y batirla suavemente con la espátula.
3. Agregar el azúcar glas y batir hasta integrar. Después, agregar la vainilla.
4. Agregar las yemas e incorporar los ingredientes secos (harina y polvo de hornear). Mezclar con la espátula, y después utilizar las manos hasta que ya no veas rastros de harina.
5. Hacer bolitas con la masa de 25 g cada una y aplastarlas un poquito.
6. Con una cuchara, hacer la forma de corazón a cada galleta.
7. Agregar mermelada en cada huequito, aproximadamente ½ cdita o 3.5 g.
8. Hornear a 180°C por 8 a 10 minutos.
9. Dejar enfriar por 5 minutos antes de remover de la bandeja.

## Equipment

- bowl
- spatula
- measuring cups
- cookie scoop
- baking sheet
- parchment paper
- heart-shaped cookie cutter
- piping bag

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFD2F60pYH3/?igsh=Z3FyMzhrNnYweXFr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2857658c-1585-4845-bc85-8f23b84c7487
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt