# Salade de chou, carotte & pomme

Une salade croquante et rafraîchissante à base de chou blanc, carottes et pommes, agrémentée d'une sauce crémeuse légère.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: French
- Category: Salad
- Language: fr

## Ingredients

- 0.25 chou blanc
- 1 carotte
- 1 pomme
- 3 c. à s. fromage blanc allégé
- 1 c. à c. moutarde
- 1 c. à c. miel
- 1 c. à c. huile d’olive
- Jus de citron
- Sel
- poivre

## Instructions

1. Retirer les feuilles extérieures et laver le chou entier.
2. Émincer ¼ de chou blanc très finement.
3. Saler légèrement et laisser dégorger 10–15 min.
4. Presser doucement pour retirer l’excès d’eau.
5. Râper la carotte et couper la pomme en fines lamelles.
6. Mélanger le fromage blanc, la moutarde, l’huile d’olive, le citron, le sel et le poivre.
7. Ajouter la sauce à la salade, bien mélanger et laisser reposer 10 min.

## Tips

- Les fibres sont adoucies pour une digestion plus confortable.
- L'association sucré-salé soutient le microbiote.
- Apporte des nutriments utiles à l’équilibre hormonal.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRsADjee/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/28470fa2-e377-4b80-9def-d6f3c8b2ed3c
- Extracted: 2026-05-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt