# Pâtes crémeuses à la citrouille

Pour réaliser ces pâtes crémeuses à la citrouille toutes simples à cuisiner, on utilise une base de purée de citrouille avec de la crème, du bouillon de poulet et du pecorino afin d'obtenir une sauce onctueuse. On garnit les pâtes de pancetta et d’ail rôti ainsi que d’une chapelure croustillante aux pacanes et à la sauge.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- pâtes
- purée de citrouille
- crème
- bouillon de poulet
- pecorino
- pancetta
- ail rôti
- pacanes
- sauge

## Instructions

1. Utiliser une base de purée de citrouille avec de la crème, du bouillon de poulet et du pecorino pour obtenir une sauce onctueuse.
2. Garnir les pâtes de pancetta et d’ail rôti.
3. Ajouter une chapelure croustillante aux pacanes et à la sauge.

## Source

- Original video: https://www.ricardocuisine.com/videos/dans-cuisine-ricardo/4630-pates-cremeuses-a-la-citrouille
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/282c4070-9411-4abe-8dfc-8621226f006e
- Extracted: 2026-01-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt