# Bravas OHUMAMI

Receta de bravas con fuet, mayonesa y sriracha.

- Servings: 4 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 patatas
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca pimienta negra
- 100 gr fuet
- 100 gr mayonesa
- 1 cucharada salsa sriracha

## Instructions

1. Pelar y cortar las patatas con una mandolina.
2. Colocar las patatas en un molde para horno previamente engrasado con aceite de oliva y espolvorear pimienta negra.
3. Hornear las patatas hasta que estén cocidas.
4. Cortar el fuet en cubos pequeños.
5. Triturar el fuet con una batidora.
6. Mezclar la mayonesa con la salsa sriracha.
7. Agregar la mezcla de mayonesa y sriracha al fuet triturado y mezclar.
8. Freír los bloques de patatas.
9. Montar las bravas colocando un bloque de patata frita, una cucharada del fuet con la salsa y una línea de sriracha.

## Equipment

- mandolina
- horno
- cuchillo
- vaso medidor
- batidora
- sartén

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLsjVkU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2825ce00-5cff-40bf-890c-c5720297a501
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt