# Karaage

Receta de karaage (pollo frito japonés)

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 Muslo de pollo
- 5 g Sal
- 5 g Pimienta
- 15 ml Salsa de soya
- 5 g Azúcar
- 1 cdta Ajo
- 1 cdta Jengibre
- 20 ml Sake o vino blanco
- 1 cda Aceite de ajonjolí
- 1 unidad huevo
- 20 g Harina
- 20 g Chuno

## Instructions

1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl
2. Dejar en refrigerador por 30 minutos
3. Agregar el huevo a la mezcla y mezclar bien
4. Agregar la harina y el chuno y mezclar hasta que este bien incorporado
5. Freír el pollo cada lado por 3 minutos
6. Dejar 3 minutos
7. Freír por 1 minutos

## Equipment

- bowl
- frying pan
- chopsticks

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMkcubGkF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/28186282-544c-4ff8-8a88-18b0621c3033
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt