# Cuatro Salsas Caseras

Esta receta enseña a preparar cuatro salsas caseras: Big Mac, Chick-fil-A, Ranch y una salsa extra llamada 'SalSAS'.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 mayonesa casera
- 1 cucharada jugo de pepinillos
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita paprika (pimentón ahumado)
- 1 chorrito vinagre blanco
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada mostaza
- 1 cuadritos cebolla
- 1 picados pepinillos
- 1 mayonesa casera
- 2 cucharadas salsa BBQ
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada mostaza
- 0.5 jugo de limón
- 1 mayonesa casera
- 1 cucharada yogurt griego natural
- 1 chorrito leche entera
- 1 chorro vinagre blanco
- 0.5 jugo de limón
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita perejil deshidratado
- 1 cucharadita eneldo
- 1 pimienta
- 0.5 cebollín
- 1 mayonesa casera
- 1 cucharada cebolla
- 2 cucharadas cilantro fresco
- 0.5 jugo de limón
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharadita ají verde
- 1 taza aceite
- 1 huevo
- 1 cucharada mostaza
- 1 diente de ajo
- 1 sal

## Instructions

1. Preparamos la mayonesa casera: 1 taza de aceite, 1 huevo, 1 cucharada de mostaza, 1 diente de ajo, sal a gusto. Batimos.
2. Salsa Big Mac: A la mayonesa casera le agregamos 1 cucharada de jugo de pepinillos, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de paprika, 1 chorrito de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de mostaza. Batimos. Agregamos cebolla en cuadritos, pepinillos picados y revolvemos.
3. Salsa chick-fil-a: A la mayonesa casera le agregamos 2 cucharadas de salsa BBQ, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de mostaza y el jugo de medio limón. Batimos.
4. Salsa Ranch: A la mayonesa casera le agregamos 1 cucharada de yogurt griego, 1 chorrito de leche, 1 chorro de vinagre blanco, el jugo de medio limón, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de perejil, 1 cucharadita de eneldo, pimienta y medio cebollín picado. Batimos.
5. Salsa salsas: A la mayonesa casera le agregamos 1 cucharada de cebolla en cuadritos, 2 cucharadas de cilantro fresco, el jugo de medio limón, 1 cucharada de mostaza y 1 cucharadita de ají verde. Batimos.

## Equipment

- batidora de inmersión

## Tips

- Procura utilizar bien la batidora de inmersión (Minipimer), introduciéndola por completo (Apagada) y una vez encendida (desde la base) subimos y bajamos lentamente para generar la emulsión de la mayonesa

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C7AcYWkx1na/?igsh=MW14djZ1eWt4ajJvZg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/27c3e84b-603c-479c-851f-496df0f0ef6e
- Extracted: 2025-03-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt