# Pechuga de pollo al curry

Una receta de pollo al curry fácil y rápida de preparar en 20 minutos.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1 cucharaditas de curry en polvo
- 200 ml nata para cocinar
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. En una sartén, vamos a poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
2. Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
3. Dejar que se cocine durante alrededor de dos minutos.
4. Pasados esos dos minutos, remover el pollo para cocinar la otra cara otros dos minutos.
5. Retirar el pollo de la sartén.
6. Añadir un poquito más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
7. Agregar unos dientes de ajo y una cebolla muy picados.
8. Salpimentar y sofreír durante unos quince minutos.
9. Agregar entre dos o tres cucharadas de tomate triturado.
10. Agregar una o dos cucharaditas de curry en polvo.
11. Integrar con el sofrito y dejar que se cocine otros cinco minutos más.
12. Introducir el pollo que habíamos reservado antes.
13. Añadir nata para cocinar (15% materia grasa).
14. Mezclar todos los ingredientes a fuego moderado.
15. Rectificar de sal y mezclar.
16. Dejar que se cocine todo durante unos quince minutos más a fuego muy suave.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=qaoKiH_2Fzo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/27c27c0e-3f6a-4724-91d6-6bf5bb5981f4
- Extracted: 2025-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt