# Chantinache

- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 g cobertura fracionada sabor ao leite
- 250 g chantilly líquido

## Instructions

1. Derreta a cobertura fracionada sabor ao leite no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos mexendo a cada vez, ou em banho-maria até ficar fluida.
2. Adicione o chantilly líquido em temperatura ambiente (ou levemente morno) ao chocolate derretido e misture bem até homogeneizar.
3. Leve a mistura para a batedeira e bata em velocidade alta até atingir uma textura de mousse, leve e aerada.
4. Transfira para um saco de confeitar e decore rapidamente antes que a cobertura endureça.

## Equipment

- micro-ondas
- bowl
- batedeira
- saco de confeitar
- bico de confeitar 1M

## Tips

- Se o chantilly líquido estiver gelado, aqueça levemente no micro-ondas.
- Caso a mistura fique porosa ou endureça no bowl durante a decoração, aqueça no micro-ondas por apenas 10 segundos para recuperar a textura.
- Após alguns minutos, a cobertura endurece e se torna resistente ao calor.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1615101470070013
- Creator: Higor Rocha
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/27ad9385-180c-4fae-b937-fcfc41285f2d
- Extracted: 2026-10-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt