# Boulettes coréennes farcies au fromage

Recette de boulettes coréennes farcies au fromage, mijotées dans une sauce épicée.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 livre porc haché
- 0.5 tasse chapelure
- 1 œuf battu
- 0.5 cuillère à thé poudre d'ail
- 0.5 cuillère à thé poudre d'oignon
- 0.25 cuillère à thé poudre de gingembre
- 0.25 cuillère à thé poivre noir
- 15 petites boules fromage mozzarella
- 1 tasse bouillon de poulet non salé
- 1 cuillère à soupe sauce soya claire
- 1.5 cuillère à soupe sucre brun
- 0.25 tasse soupe au tomate
- 3 cuillères à soupe pâte gochujang
- 1 peu huile

## Instructions

1. On commence avec nos boulettes. Tu vas avoir besoin d'une livre de porc haché.
2. On ajoute une demi-tasse de chapelure.
3. Un œuf battu.
4. Une demi-cuillère à thé de poudre d'ail.
5. Une demi-cuillère à thé de poudre d'oignon.
6. Un quart de cuillère à thé de poudre de gingembre.
7. Un quart de cuillère à thé de poivre noir.
8. On mélange comme il faut et on réserve.
9. On prépare une quinzaine de petites boules ou de cubes de fromage mozzarella et on farcine nos boulettes avec notre fromage.
10. On prépare notre sauce. Tu vas avoir besoin d'une tasse de bouillon de poulet non salé.
11. Une cuillère à soupe de sauce soya claire.
12. Une cuillère à soupe et demi de sucre brun.
13. Un quart de tasse de soupe au tomate.
14. Trois cuillères à soupe de pâte gochujang.
15. On mélange bien et on réserve.
16. Dans une poêle avec un peu d'huile, on saisit nos boulettes pendant quelques minutes.
17. Nos boulettes sont bien dorées, on ajoute notre sauce, on couvre et on laisse cuire pendant une quinzaine de minutes en les tournant régulièrement.

## Equipment

- bol
- cuillère à thé
- planche à découper
- poêle

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@onclevov/video/7487692911610514743?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7488697996311430678
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2771eb80-367a-4efa-9040-86829220167c
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt