# 豆乳パンナコッタ

ムッチムチ、ぷるんぷるんの豆乳パンナコッタのレシピです。

- Servings: 4 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 ml 豆乳
- 200 ml 生クリーム
- 2.5 大さじ シナモン香る本格チャイの素
- 3 g ゼラチン
- 2 大さじ ラカンカ(砂糖でも可)
- 1 適量 ホイップクリーム

## Instructions

1. 耐熱ボールに材料全て入れ軽く混ぜ、電子レンジ600Wで1分30秒〜2分(沸騰させないように注意！)加熱する。(もしゼラチンがダマになったら一度濾してくださいね)
2. 氷水に当てながら、空気が入らないよう優しく混ぜながら冷やす。25度くらいまで)
3. プリン型に流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やす。
4. 濡れ布巾をレンチンして温め、型の周りに巻きつけてパンナコッタの表面を軽く温め、皿を当てて大きく振ってパンナコッタを取り出す。好みでホイップクリームでデコレーションする。

## Equipment

- 耐熱ボール
- 電子レンジ
- プリン型
- 濡れ布巾

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DE2B_9dzL53/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2757f5d8-4bab-4743-90bb-062dafc93a99
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt