# Ayam Pedas Saus Tiram

Resep tumisan simple buat buka puasa yang bikin nagih dan cukup 1 Royco Saus Tiram yang gurihnya istimewa.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g paha ayam potong tulang
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt lada
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 50 ml air
- 2 sdm maizena
- 750 ml minyak goreng
- 2 sdm minyak goreng
- 0.5 pcs bawang bombay
- 3 pcs bawang merah
- 2 pcs bawang putih
- 1 pcs cabe hijau
- 1 pcs cabe merah
- 5 pcs cabe rawit
- 100 ml air
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 0.25 sdt garam
- 0.25 sdt penyedap
- 0.25 sdt lada
- 1 sdt gula pasir
- irisan daun bawang

## Instructions

1. Marinasi ayam dengan garam, penyedap, lada, bawang putih bubuk, air, dan maizena minimal 30 menit.
2. Goreng ayam sampai matang kecoklatan.
3. Angkat ayam yang sudah digoreng.
4. Panaskan minyak.
5. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
6. Tambahkan air.
7. Tambahkan saus tiram.
8. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, penyedap, lada, dan gula pasir.
9. Masukkan potongan cabai dan ayam yang sudah digoreng.
10. Aduk merata.
11. Tambahkan irisan daun bawang.
12. Plating masakan.

## Equipment

- panci
- saringan
- spatula
- piring
- talenan
- pisau

## Tips

- Aromanya bikin tambah lapar karena terbuat dari ekstrak saus tiram yang berkualitas.
- Saus tiramnya tidak bikin amis.
- Cocok banget untuk menu buka puasa karena mudah dibuat.
- Ditunggu menu tumisan Ramadannya, cukup satu Royco Saus Tiram yang gurihnya istimewa!

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGhGlbFSLOF/?igsh=MWlhN2FtdHJ5bmVqYw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/275570da-71f1-47ec-82d9-cbe846b306bb
- Extracted: 2025-07-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt