# Poulet frit coréen

Une recette rapide et facile pour préparer du poulet frit coréen croustillant et savoureux.

- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- escalope de poulet coupée en dés
- 1 cuillère à café sel
- poivre
- ail
- gingembre
- paprika
- miel
- 4 cuillères à soupe farine
- sel
- poivre
- gingembre
- paprika
- ail semoule
- huile
- ail
- gingembre
- sauce soja sucrée
- sauce Nyo Mac
- purée de piment
- graines de sésame
- ciboulette

## Instructions

1. Couper l'escalope de poulet en dés ni trop gros, ni trop petit.
2. Dans un saladier, mettre une cuillère à café de sel, poivre, ail, gingembre, paprika et de miel avec le poulet.
3. Bien mélanger le tout.
4. Mettre de côté.
5. Dans un autre saladier, mettre quatre cuillères à soupe de farine, un peu de sel, un peu de poivre, du gingembre, du paprika et de l'ail semoule.
6. Mélanger bien le tout.
7. Mettre les morceaux d'escalope dans la farine et les imprégner bien.
8. Faire chauffer une huile bien chaude.
9. Faire cuire le poulet environ 3 minutes de chaque côté.
10. Sortir le poulet et le mettre sur du sopalin.
11. Dans une poêle, préparer la sauce avec un peu d'huile, de l'ail, du gingembre, de la sauce soja sucrée, de la sauce Nyo Mac et de la purée de piment.
12. Bien mélanger la sauce.
13. Faire tremper les morceaux de poulet dans la sauce en continuant la cuisson.
14. Ajouter des graines de sésame et de la ciboulette.

## Equipment

- saladear
- poêle
- sopalin

## Tips

- Bien mélanger les épices et le miel avec le poulet.
- Bien imprégner les morceaux de poulet de farine.
- Cuire le poulet 3 minutes de chaque côté.
- Préparer la sauce dans une poêle.
- Enrober le poulet frit dans la sauce en le faisant cuire.
- Garnir de graines de sésame et de ciboulette.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRA3MV8A/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/274f68fb-9b3c-4778-9174-ab7e270338f9
- Extracted: 2026-01-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt