# Chicken Tikka Masala s Naanem

Chicken Tikka Masala s Naanem je oblíbený britsko-indický pokrm s kuřecím masem v omáčce a chlebem naan.

- Cuisine: Indian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 800 g kuřecí maso
- 125 g jogurt
- 1 lžíce sůl
- 1 lžíce olivový olej
- 1 lžíce česneková pasta
- 1 lžíce chilli
- 1 lžíce kurkuma
- 1 lžíce kmín
- 1 lžíce koriandr
- 1 lžíce garam masala
- 400 g hladká mouka
- 8 g sušené droždí
- 2 lžíce olivový olej
- 2 lžíce bílý jogurt
- 170 ml voda
- 1 lžička sůl
- 800 g rajčatové pyré
- 250 ml vývar
- 100 g kešu
- 250 ml smetana ke šlehání
- 0.5 citron
- 1 červená cibule
- kořen zázvoru
- 8 stroužky česnek
- ghí
- rýže
- cukr

## Instructions

1. Naporcuj kuřecí maso na kostičky.
2. Nastrouhej zázvor.
3. Zakroj citron.
4. Připrav marinádu z kuřecího masa, jogurtu, soli, olivového oleje, česnekové pasty, chilli, kurkumy, kmínu, koriandru a garam masaly, a citronové šťávy.
5. Promíchej marinádu s masem.
6. Připrav těsto z mouky, droždí, jogurtu, soli, olivového oleje a vody.
7. Propracuj těsto.
8. Nech těsto kynout v míse alespoň hodinu a půl.
9. Nakrájej cibuli.
10. Na pánvi na ghí osmahni maso.
11. Na stejné pánvi osmahni cibuli, česnek, zázvor a koření z marinády.
12. Přidej rajčata, vývar, cukr a kešu ořechy.
13. Vše rozmixuj ponorným mixérem.
14. Zjemni omáčku smetanou a dochuť solí.
15. Vhoď maso do omáčky.
16. Z těsta vyválej placky.
17. Naan placky osmahni z obou stran na nepřilnavé pánvi.
18. Podávej Chicken Tikka Masala s rýží a koriandrem.

## Equipment

- nůž
- struhadlo
- mísa
- pánev
- ponorný mixér

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBotMnVMuLz/?igsh=NGQ2ZmszZXNlNTd0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/26dfea03-934c-4c15-92e7-c6cd59403eab
- Extracted: 2025-07-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt