# 수플레 오믈렛

계란 2개로 만드는 맛은 부드럽고, 촉감은 탱글탱글하며 입안에서 사르륵 녹는 계란요리입니다.

- Cuisine: Korean
- Category: Breakfast
- Language: ko

## Ingredients

- 2 개 계란
- 1 큰술 설탕
- 소금
- 식용유

## Instructions

1. 흰자와 노른자를 잘 섞습니다.
2. 약한 불에 식용유나 버터를 두릅니다.
3. 오믈렛을 팬에 넣고 뚜껑을 덮어 약 5분간 익힙니다.
4. 오믈렛을 부드럽게 굴려 바깥쪽이 고르게 익도록 합니다.
5. 뚜껑을 덮고 약 1분간 익힙니다.
6. 뒤집어서 뚜껑을 덮고 1분간 익힙니다.

## Equipment

- 핸드믹서
- 팬

## Tips

- 흰자 거품을 만들 때 핸드믹서를 사용하면 쉽습니다.
- 무염버터를 사용하면 더 맛있습니다.
- 사용한 팬의 상단 지름은 24cm입니다.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=2fv0ZncA3iw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/26c1f352-b0f9-4f44-97ad-e8fb62a6272b
- Extracted: 2026-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt