# Pâtes aux courgettes et sauce tomate

Recette d'une assiette équilibrée composée de pâtes, de courgettes et d'une sauce tomate.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 courgettes
- 4 carottes
- 2 gousses ail
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 boîte concentré de tomates
- 1 brique soja
- 1 poignée parmesan
- 1 mesure eau de cuisson de pâtes
- 1 portion jambon
- 1 portion bacon
- 1 quart pâtes

## Instructions

1. Préparer les courgettes en forme de spaghettis.
2. Émincer 2 gousses d'ail et 1 oignon rouge.
3. Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
4. Ajouter les courgettes et faire revenir.
5. Ajouter une boîte de concentré de tomates.
6. Ajouter une brique de sauce soja.
7. Ajouter du parmesan et allonger la sauce avec de l'eau de cuisson de pâtes.
8. Faire revenir un mélange de jambon et de bacon dans une poêle.
9. Ajouter les pâtes, les courgettes et la sauce au bol.
10. Mélanger le tout.

## Equipment

- knife
- cutting board
- vegetable peeler
- frying pan
- wooden spoon
- large pot

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@handy_mum/video/7354835529201913120
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/26ad140c-e6a6-47cb-aef4-43e245e5bbbf
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt