# كول سلو

سلطة الكول سلو المحبوبة، سريعة التحضير وتستغرق ساعتين للراحة في الثلاجة، تقدم كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية.

- Total time: 240 min
- Cuisine: American
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 0.25 كرنب كرنب أبيض
- 1 حبة جزر
- 1 ملعقة صغيرة بصل
- 0.5 كوب مايونيز
- 4 ملاعق صغيرة سكر
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملاعق صغيرة خل التفاح
- 1 رشة ملح

## Instructions

1. نأخذ ربع الكرنباية ونزيل الجزء العلوي الناشف.
2. نقطع الكرنب شرائح بالعرض ثم نصغرها بالطول لتصبح قطع صغيرة جداً.
3. نبشر الجزر باستخدام المبشرة من الناحية الضيقة.
4. نضع الجزر المبشور على الكرنب المقطع ونقلبهما جيداً.
5. نجهز الصوص بوضع نصف كوب من المايونيز في وعاء.
6. نضيف 4 ملاعق صغيرة من السكر على المايونيز.
7. نضيف ربع ملعقة صغيرة من البابريكا وملعقتين صغيرتين من خل التفاح.
8. نقلب مكونات الصوص جيداً.
9. نطحن بصلة صغيرة (ملعقة بصل) جيداً حتى تنعم.
10. نضيف البصل المطحون ورشة ملح بسيطة إلى الصوص ونقلب جيداً.
11. نصب الصوص على الكرنب والجزر ونقلب المكونات مع بعضها جيداً حتى تتجانس.
12. نغطي السلطة بالبلاستيك الشفاف وندخلها الثلاجة لتبرد وترتاح لمدة 3-4 ساعات على الأقل، ويفضل ليلة كاملة.

## Equipment

- سكين
- لوح تقطيع
- وعاء زجاجي كبير
- مبشرة
- ملعقة
- مضرب يدوي
- سباتولا
- غلاف بلاستيكي

## Tips

- يجب ترك السلطة لترتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3-4 ساعات، ويفضل تحضيرها قبلها بليلة ليصبح طعمها أفضل.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DAs3PBDN2UK/?igsh=MTQ0NDE3eGdsaHFtMA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/26a0c2fb-3a5a-45ac-8e2d-92a3e9d55378
- Extracted: 2025-08-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt