# Triangles panés (Thon et Fromage)

Une recette incontournable et facile pour le Ramadan, ces triangles panés sont garnis d'une farce au thon et au fromage.

- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: fr

## Ingredients

- 1 boîte thon
- 3 cuillères à soupe crème fraîche légère ou épaisse
- 1 cuillère à soupe fromage frais
- sel
- poivre
- 1 petite poignée mozzarella
- 1 pain pain de mie sans croûte
- 1 fromage à hamburger
- farine
- eau
- œufs
- chapelure panko
- huile

## Instructions

1. Mélanger la boîte de thon, trois cuillères à soupe de crème fraîche, une cuillère à soupe de fromage frais, du sel, du poivre et une petite poignée de mozzarella.
2. Prendre un pain de mie sans croûte et l'étaler bien plat.
3. Retourner le pain de mie étalé.
4. Déposer un fromage à hamburger sur le pain de mie.
5. Ajouter la farce au thon par-dessus le fromage.
6. Ajouter un peu plus de mozzarella.
7. Appliquer une colle alimentaire (farine et eau) sur les côtés du pain de mie.
8. Presser les extrémités avec les doigts pour bien coller et former un triangle.
9. Passer les triangles dans les œufs battus.
10. Enrober les triangles de chapelure panko.
11. Cuire les triangles panés dans une huile moyennement chaude.
12. Retourner les triangles régulièrement pour une cuisson uniforme et éviter qu'ils ne brûlent.
13. Une fois cuits des deux côtés, déposer les triangles sur du sopalin pour absorber l'excès d'huile.

## Equipment

- saladier
- rouleau à pâtisserie
- poêle
- sopalin

## Tips

- Vous pouvez garnir les triangles avec ce que vous voulez.
- La mozzarella est facultative.
- Utilisez une colle alimentaire à base de farine et d'eau pour sceller les triangles.
- Faites cuire dans une huile moyennement chaude.
- Retournez régulièrement pour éviter que ça ne brûle.
- Déposez sur du sopalin pour absorber l'huile après la cuisson.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNR5FXCVh/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2696e178-84c4-4419-9a34-01e4341196df
- Extracted: 2026-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt