# Patatas a la Riojana

Un plato de cuchareo tradicional y económico.

- Servings: 4 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 Kg patatas
- 2 chorizos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 0 aceite de oliva
- 0 sal
- 0 pimentón de la Vera
- 1 cda carne de pimiento choricero
- 0 agua

## Instructions

1. Pocha la cebolla y el ajo.
2. Añade los chorizos, el pimentón y el pimiento choricero.
3. Chascas las patatas y añádelas al guiso.
4. Mezcla y echa agua.
5. Cocina 30-40 min.

## Equipment

- olla
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJAXUEo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/26845aba-cbfd-4c1f-8372-90c1875216fc
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt