# Pizza de Arroz

Una pizza hecha con una base de arroz, ideal para quienes no quieren o no pueden consumir harinas o gluten.

- Total time: 35 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 Tazas Arroz Cocido
- 3 Huevos
- 50 ml Agua
- 50 gr Queso Rallado
- Sal
- Pimienta Negra
- 1 Grande o 2 Chicas Pechuga de Pollo
- 0.5 Cebolla
- 2 Tallos de Cebollita de Verdeo
- Puré de Tomate
- 150 gr Queso Mozzarella

## Instructions

1. Si te sobró arroz, puedes usarlo para esta receta, sino calcula de más para el día siguiente.
2. Manda el arroz que te sobró a una licuadora.
3. Agrega un poco de agua.
4. Agrega huevos a la licuadora.
5. Agrega el queso a la licuadora.
6. Ayuda un poco a la licuadora con una cuchara para que procese todo y quede como una pasta.
7. Cubre una pizzera con un poco de aceite.
8. Vierte la pasta de arroz en la pizzera y espárcela.
9. Añade un poco de aceite por encima de la pasta de arroz.
10. Hornea la base de pizza a 200 grados Celsius por 20 minutos.
11. Corta los cubitos de pechuga de pollo.
12. Calienta aceite en una sartén a fuego fuerte.
13. Dora los cubitos de pechuga de pollo en la sartén.
14. Agrega un poco de cebolla blanca picada a la sartén.
15. Agrega cebollita de verdeo a la sartén.
16. Condimenta el pollo con las cebollas.
17. Suma puré de tomate a la preparación.
18. Deja que se cocine por 10-15 minutos.
19. Saca la base de pizza de arroz del horno.
20. Corta la base de pizza de arroz para que salga vapor.
21. Agrega el pollo cocido por encima de la base de pizza.
22. Espolvorea una buena cantidad de mozzarella sobre el pollo.
23. Hornea la pizza a máxima temperatura para que se gratine el queso.
24. Decora con cebollita de verdeo y corta la pizza.
25. Sirve y disfruta tu pizza de arroz con pollo.

## Equipment

- Licuadora
- Pizzera
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Espátula

## Tips

- Si no tenés licuadora, podés usar un mixer o aplastar todo con un pisapapa.
- Esta base de pizza es ideal para aquellos que no quieran consumir harinas o aquellos que no puedan comer gluten.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKqCrADM3E4/?igsh=cWo3NGtpMWoyZWl6
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2670689c-ac2a-45e2-aea8-b2498e69d183
- Extracted: 2025-08-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt