# Queque de Zanahoria

Queque de zanahoria esponjoso y rico, que puede durar hasta tres días.

- Servings: 8 servings
- Total time: 75 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 zanahorias
- 4 huevos
- 0.5 taza aceite
- 1.5 taza azúcar
- 2 tazas harina
- 2 cucharadas polvos de hornear
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 0 mantequilla
- 0 azúcar flor

## Instructions

1. Pelar y cortar las zanahorias en cuadritos.
2. Llevar las zanahorias a una licuadora con cuatro huevos y media taza de aceite.
3. Licuar la mezcla.
4. Agregar la mezcla a un bowl.
5. Agregar una taza y media de azúcar y revolver con un batidor.
6. Agregar dos tazas de harina tamizada.
7. Mezclar bien.
8. Agregar dos cucharadas de polvo de hornear.
9. Mezclar nuevamente.
10. Agregar una cucharadita de esencia de vainilla.
11. Mantequillar el molde para queque y agregar un poco de harina.
12. Agregar la mezcla al molde.
13. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
14. Esperar al menos 20 minutos antes de sacar del molde.
15. Opcionalmente agregar azúcar flor.

## Equipment

- cuchillo
- licuadora
- batidor manual o eléctrico
- molde para queque
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C7Ka38VJvLB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/266b537e-5b09-45e3-ac5a-c27c4b61ae96
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt