# ليزي كيك القهوة

حلى سهل وسريع ولذيذ وبيرطب في الجو الجميل ده.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 جرام بسكوت سادة
- 100 جرام شوكولاتة بيضاء
- 0.75 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 0.5 كوب زبدة
- 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
- 0.25 كوب سكر
- 170 جرام قشطة
- 100 جرام شوكولاتة بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة نسكافيه

## Instructions

1. نضع الحليب في القدر.
2. نضيف النشا إلى الحليب.
3. نضيف السكر إلى الخليط.
4. نخلط المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي على البارد.
5. نضع الخليط على نار هادئة.
6. نضيف النسكافيه ونستمر في الخلط حتى يتكاثف الخليط ويتحول لونه للبني.
7. نضيف الزبدة والشوكولاتة البيضاء إلى الخليط بعد أن يتكاثف.
8. نخلط جيدًا حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة تمامًا.
9. نترك الخليط ليبرد قليلاً.
10. نكسر البسكوت إلى قطع صغيرة في وعاء.
11. نصب خليط الشوكولاتة والقهوة فوق البسكوت المكسر.
12. نخلط البسكوت مع الخليط جيدًا باستخدام ملعقة.
13. نغلف القالب بورق النايلون.
14. نضع خليط البسكوت في القالب ونضغطه جيدًا للتخلص من الفراغات.
15. نغطي القالب بورق النايلون ونضعه في الفريزر لمدة ساعتين.
16. لتحضير صوص النسكافيه، نضع الشوكولاتة البيضاء في القدر.
17. نضيف القشطة والنسكافيه إلى الشوكولاتة.
18. نخلط المكونات على نار هادئة جدًا حتى تذوب وتتجانس.
19. نترك الصوص ليبرد ويثقل قبل الاستخدام.
20. نخرج الكيك من الفريزر ونقلبه على طبق التقديم.
21. نصب صوص النسكافيه فوق الكيك البارد.
22. يمكن تزيين الكيك ببعض النسكافيه البودرة.
23. يقطع الكيك ويقدم باردًا.

## Equipment

- قدر
- مضرب يدوي
- طبق
- ملعقة
- قالب مستطيل
- ورق نايلون

## Tips

- لتحضير الصوص، يمكن إضافة ملعقة حليب إذا كان القوام ثقيلًا جدًا.
- يجب تبريد الخليط جيداً قبل وضعه على الكيك.
- لتسهيل نقل الكيك، استخدم ورق النايلون في القالب.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/Cen-nhCAuLp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/26296cb2-a5ec-49e2-9f41-7e8a1b15f690
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt