# Cheesecake Brownie

Receta de un bizcocho de brownie y queso, fácil de hacer y muy rico.

- Servings: 8 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 65 g chocolate
- 40 g mantequilla
- 1 huevo
- 100 g eritritol
- 20 g harina
- 8 g cacao
- 250 g queso crema
- 2 huevos
- 80 g eritritol
- 1 cucharadita vainilla en polvo
- 100 g nata
- 1 cucharadita maicena

## Instructions

1. Fundir 65g de chocolate con 40g de mantequilla.
2. Batir un huevo con 100g de eritritol.
3. Añadir el chocolate fundido a la mezcla de huevo y eritritol.
4. Incorporar 20g de harina y 8g de cacao a la mezcla.
5. Forrar un molde tipo plumcake con papel vegetal húmedo.
6. Verter la capa de brownie en el molde y alisar la superficie.
7. Combinar 250g de queso crema con dos huevos, 80g de eritritol, vainilla en polvo, 100g de nata y una cucharadita de maicena.
8. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
9. Verter la mezcla de queso crema sobre la capa de brownie.
10. Hornear a 200°C durante 20 minutos, luego a 220°C durante 15 minutos para dorar la parte superior.

## Equipment

- bowl
- whisk
- loaf pan
- oven
- knife
- spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIHVjq4Ijni/?igsh=dmFlZ3ZrOW1jdmJw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/26260023-3091-4cad-8a1c-32f23f16622a
- Extracted: 2025-04-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt