# Pizza napolitana “impasto directo”

- Servings: 2 servings
- Total time: 360 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 220 gr agua
- 2 gr levadura fresca
- 350 gr harina de fuerza tipo "00"
- 8 gr sal

## Instructions

1. Añadir 220 gr de agua a un bol.
2. Añadir 2 gr de levadura fresca y deshacerla bien.
3. Añadir 350 gr de harina de fuerza tipo "00".
4. Mezclar y amasar durante 3 minutos.
5. Añadir 8 gr de sal.
6. Amasar durante 10 minutos.
7. Hacer un bollo y dejar reposar una hora.
8. Dividir la masa en dos y hacer dos bollos de 280 gr cada uno.
9. Dejar fermentar los bollos durante 5 horas a temperatura ambiente.
10. Hacer las pizzas.

## Equipment

- bowl
- measuring cup
- mixing spoon
- kitchen counter

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/165SXUCMXF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/25fb6f44-68e2-4c82-a422-7f7a66da51d2
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt