# Pasta alla vodka

Esta salsa de pasta es épica, y el reto es hacerla en menos de 20 minutos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 cucharadas aceite de oliva
- 0.5 cebolla roja grande picada fina
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada colmada pasta de tomate
- 1 chorrito vodka
- 0.5 taza crema de leche
- 0.5 cucharadita hojuelas de pimienta roja
- 1 pizca generosa sal en escamas
- 1 pimienta negra recién molida
- 1 pasta
- 1 queso parmesano
- 1 mantequilla

## Instructions

1. Cortar la cebolla en dos.
2. Añadir aceite de oliva, cebolla y ajo a la sartén.
3. Añadir pasta de tomate.
4. Añadir un chorrito de vodka.
5. Agregar crema de leche y revolver.
6. Añadir peperoncino.
7. Cuando la pasta esté casi lista, añadirla a la salsa.
8. Añadir un poco de agua de cocción.
9. Agregar queso parmesano y mantequilla.
10. Revolver todo.

## Equipment

- knife
- cutting board
- frying pan
- pot
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/Cz4s5uzM9Rn/?igsh=MTlpdnY3YmxyaWMzdw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/25dde32e-6ac8-40b8-8b1a-aecbfe433147
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt