# Schwarzwälder Kirsch Cookies

Diese knusprigen, schokoladigen Cookies mit Kirschfüllung und Schokocreme sind perfekt für die Weihnachtszeit und einfach unverschämt gut.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 340 g Mehl
- 200 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 M Ei
- 2 EL Backkakao
- 200 g weiße Kuvertüre
- 100 g Sahne
- 250 g Kirschmarmelade oder -gelee
- 1 EL Kirschwasser
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- gehackte Schokolade

## Instructions

1. Den Teig aus allen Zutaten kneten, flach drücken und 30–60 Minuten kaltstellen.
2. Den Schokoteig ausrollen und mit einem Ausstecher Kreise ausstechen. Die Hälfte der Kreise mit einem kleineren Ausstecher in der Mitte lochen. Die Kekse werden gebacken.
3. Die Deckelhälften der Kekse in dunkle Schokolade tauchen und mit Schokoraspeln verzieren.
4. Für die Füllung: Sahne aufkochen, über gehackte weiße Kuvertüre gießen, glattrühren und kaltstellen.
5. Die Kuvertürecreme aufschlagen, in einen Spritzbeutel füllen und auf die Unterseite der Böden spritzen.
6. Die Kekse mit Kirschmarmelade füllen und den Deckel aufsetzen.

## Equipment

- Backofen
- Nudelholz
- Ausstecher
- Backblech
- Spritzbeutel
- Schüssel

## Tips

- Ein Spritzer Kirschwasser in der Marmelade macht sie extra aromatisch!
- Kühl lagern – so bleiben sie bis zu 3 Wochen frisch und himmlisch lecker.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRG7D8giisT/?igsh=enFhdWZzdDl6MjF5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/25bb90f6-9d09-40d5-8cb6-1350f7f41bad
- Extracted: 2025-12-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt