# ساندويتش الستيك

ساندويتشات فيليه ستيك لذيذة وسهلة التحضير أطيب من المطاعم.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 كيلو فيليه عجل
- 1 حبة فلفل حلو
- 1 حبة بصل
- 2 كوب فطر
- 0.25 كوب صلصة ورشيستر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الستيك
- ملح
- فلفل أسود
- 6 حبات خبز ستيك
- 1 كوب جبنة موزاريلا
- 1 كوب جبنة شيدر
- زيت زيتون
- زيت نباتي

## Instructions

1. نقوم بتكرمل البصل في مقلاة ساخنة مع زيت الزيتون حتى يصبح لونه ذهبياً ومكرمل.
2. نقطع لحمة الفيليه إلى شرائح رفيعة.
3. في نفس المقلاة، نضيف زيت زيتون وزيت نباتي ثم ننزل اللحمة.
4. عندما تبدأ اللحمة بأخذ لون، نضيف بهارات وفلفل أسود ونقلب.
5. بعد أن تستوي اللحمة، نعيد البصل المكرمل إلى المقلاة ونضيف الفلفل والفطر ونقلبهم سوياً.
6. نضيف قطعة زبدة وصلصة ورشيستر صوص وملح إلى الخليط ونقلب.
7. نضيف جبنة الموزاريلا فوق خليط الستيك ونغطي المقلاة حتى تذوب الجبنة.
8. نحضر خبزاً محمّصاً، ونضع جبنة الشيدر داخله ثم نضيف خليط الستيك والجبنة.

## Equipment

- مقلاة
- سكين
- لوح تقطيع
- ملقط طعام
- ملعقة مسطحة

## Tips

- البصل المكرمل خطوة أساسية
- استخدام جبنة بروفولون أو أي نوع جبنة تذوب جيداً

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPa_rdmDRHH/?igsh=MThrZGRkMmo5NXVsaA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/25baeeff-d57d-4281-91a7-bd7d4d30ce45
- Extracted: 2025-10-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt