# صلصة بيتزا منزلية

وصفة سهلة وسريعة لعمل صلصة بيتزا منزلية مع طريقة حفظها.

- Servings: 1 servings
- Total time: 28 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup زيت زيتون
- 1 small بصل مفروم
- 2 tablespoons ثوم مهروس مفريز
- 3 pieces بندورة مفرومة
- 2 tablespoons دبس بندورة
- 1 pinch ملح
- 1 pinch فلفل
- 1 pinch بودرة فليفلة
- 1 pinch بودرة زعتر أخضر

## Instructions

1. ضعي في قدر على النار زيت زيتون، بصل مفروم، وملعقتين ثوم مهروس.
2. أضيفي 3 حبات بندورة مفرومة وملعقتين دبس بندورة.
3. تبلي بالملح، الفلفل، بودرة الفليفلة، وبودرة الزعتر الأخضر.
4. غطي القدر واتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة حتى يتسبك.
5. بعد أن يبرد، وزعي نصف الكمية في أطباق صغيرة، ونصفها الآخر في برطمان.
6. ضعي طبقة زيت زيتون على سطح الصلصة في البرطمان، وحفظيها في الثلاجة لمدة أسبوع.
7. أما الكمية الموجودة في الأطباق الصغيرة، ضعيها في الفريزر لتبقى لمدة سنة.

## Equipment

- spoon
- pot
- wooden spoon
- blender
- small bowls
- storage jar
- pizza pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/alaa.ezoly/reel/CwUGlsLtEu4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2595d178-e126-4bdd-9a12-58d4c81b7757
- Extracted: 2024-12-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt