# شوربة الفطر بالكريمة

شوربة فطر لذيذة وسهلة التحضير.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 ملعقة زبدة
- 1 شوية زيت الزيتون
- 1 بصلة بصل مفروم ناعم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 400 غرام فطر طازج
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 0.5 لتر مرقة الدجاج
- 250 غرام كريمة الطبخ
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح

## Instructions

1. ضع ملعقة زبدة و القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.
2. أضف البصل المفروم و الثوم المفروم و قلّب.
3. أضف الفطر و قلّب حتى يتحمّص.
4. أضف ملعقتين طحين و قلّب.
5. أضف نصف لتر من مرقة الدجاج.
6. أضف 250 غرام من كريمة الطبخ.
7. أضف نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو و البابريكا و الفلفل الأسود.
8. أضف ملعقة صغيرة من الملح.
9. غطّي المقلاة و اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

## Equipment

- pan
- wooden spatula
- measuring spoons

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBwBR-Xss7m/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/2590aa95-3ef4-47a8-ac32-55cee5c0d48a
- Extracted: 2025-01-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt