# Focaccia

Esta receta es para una focaccia crujiente, ideal para un buen mate o un sanguchito.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g harina de fuerza
- 400 g agua
- 1 cdita sal
- 1 cdita azúcar
- 2 cda aceite de oliva
- 4 g levadura seca
- 1 romero
- 1 sal gruesa o fina

## Instructions

1. Disolver la levadura y el azúcar en el agua.
2. En un bowl, mezclar la harina con el agua (con la levadura y el azúcar disueltas).
3. Agregar el aceite y la sal, y amasar.
4. Dejar descansar la masa tapada y hacer unos pliegues llevando la masa desde los bordes hacia el centro.
5. Dejar descansar nuevamente.
6. En una asadera rectangular, poner aceite de oliva en la base, volcar la masa y ponerle aceite de oliva por encima.
7. Clavar los dedos sobre la masa para que se impregne la sal y el romero.
8. Hornear a 200° por 25 minutos.

## Equipment

- bowl
- wooden spoon
- rectangular baking pan
- oven

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMk3oWX6C/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/257c02e4-d81d-4ce0-a14f-353856dcef8c
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt