# High-Protein Frühstücksburritos

Dieses Rezept zeigt, wie man High-Protein Frühstücksburritos für Athleten zubereitet.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 500 gramm Kartoffeln
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Salz
- 0.5 Teelöffel Paprika
- 0.5 Teelöffel Oregano
- 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer
- 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 ganze Zwiebel
- 700 gramm Mageres Rinderhack
- 30 milliliter Worcestersauce
- 7 Eier
- 6 Protein Tortilla Wraps
- 1 kleines bisschen Ölspray

## Instructions

1. 500 Gramm Kartoffeln in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. 1 Teelöffel Olivenöl hinzufügen.
3. Mit je einem halben Teelöffel Salz, Paprika, Oregano, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver würzen.
4. Alles gut vermengen und auf ein Backblech geben.
5. Bei 200 Grad in den Ofen geben.
6. Eine ganze Zwiebel schneiden und mit einem Teelöffel Olivenöl anbraten.
7. 700 Gramm mageres Rinderhack hinzufügen.
8. 30 Milliliter Worcestersauce hinzufügen.
9. Die gleiche Gewürzmischung wie bei den Kartoffeln hinzufügen.
10. Die Kartoffeln nach 25 Minuten aus dem Ofen nehmen.
11. 7 Eier in eine Schüssel geben, mit einer Gabel verquirlen und bei niedriger Temperatur in die Pfanne geben.
12. Das Rührei mit Salz und Pfeffer abschmecken.
13. Protein Tortilla Wraps mit Ei, Hackfleisch und Kartoffeln belegen und zusammenfalten.
14. Ein kleines bisschen Ölspray in die Pfanne geben und die Burritos auf beiden Seiten braun anbraten.
15. Das Ganze sechs Mal wiederholen.

## Equipment

- Backofen
- Schüssel
- Messer
- Pfanne
- Kochlöffel

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DG-9OchsTRX/?igsh=ZXVnaHJ5MzVyc3hx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/254e7527-60f7-4535-b5c6-7c420b09c007
- Extracted: 2025-03-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt